Determinación de humedad y materia volátil.

 Humedad y materia volátil.

Por humedad y materia volátil se entiende la perdida de masa del aceite o grasa, bajo la condición experimental indicada posteriormente.

Tiene como fundamento eliminar la humedad y la materia volátil por el aumento de la temperatura.

Procedimiento.

Agregar 20g de aceite en vaso tarado

Girar constantemente en estufa eléctrica

Observar si hay burbujas

Seguir calentando y luego enfriar en desecador

Obtener peso constante

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